Küche

La Cornues neue eingebaute Rotisserie


La Cornue Flamberge Rotisserie im Kabinett

Was gibt es Schöneres als langsam gebratenes Hähnchen an einem Sommertag? Fans von Geflügel (und auch von Fisch und anderem Fleisch) werden erfreut sein zu erfahren, dass La Cornue die erste UL-zugelassene Gasrotisserie entwickelt hat - und dieses eingebaute Gerät erfordert weder einen Rauchabzug noch eine spezielle Belüftung.

Der Ofen mit dem Namen "Flamberge" misst ein zierliches Quadrat von 32 mal 15 Zentimetern Tiefe. Synthetische Dochte, die in Gusseisenkanälen untergebracht sind, säumen die hintere konkave Wand und stellen sicher, dass die Flammen niemals Ihre Lebensmittel berühren. Der Antrieb erfolgt über einen 27.000-BTU-Erdgasbrenner (auch als Propanoption erhältlich) und ein 120-Volt-Netzteil zum Drehen der drei Spieße.

La Cornue Flamberge Rotisserie Detail

Beim Rotisserie-Kochen werden durch Drehen des Spießes natürliche Säfte verteilt. Das bedeutet kein Heften und kein ausgetrocknetes Fleisch. Ein Porzellantablett sammelt ablaufenden Saft (der für fertige Gerichte verwendet werden kann). Das Tablett, die Spieße und der Fischkorb (im Lieferumfang enthalten) sind spülmaschinenfest, sodass das Aufräumen zum Kinderspiel wird.

La Cornue Flamberge in Lafayette Blue

Diese Art von Luxus wird außerhalb von Paris von Hand hergestellt und in den USA von Purcell Murray vertrieben. Die Preisgestaltung beginnt bei 10.000 USD und endet bei 13.600 USD. Aufgrund der langen Tradition handgefertigter Öfen von La Cornue stehen sie jedoch hinter dem, was sie herstellen. Die Handwerker des 1908 gegründeten Unternehmens nehmen sich bei jeder Bestellung Zeit und rechnen mit einer Vorlaufzeit von 12 bis 16 Wochen.

La Cornue ist bekannt für traditionelles Styling und eine große Auswahl an Farben, und Flamberge ist keine Ausnahme. Die Rotisseries sind in 20 Standardfarben (plus fünf Premiumfarben) und fünf Ausstattungsoptionen erhältlich, sodass Sie garantiert einen Farbton erhalten, der zu Ihrer Küche passt.

Das Flamberge ist eine Rotisserie, die an den Sommer erinnert und es Ihnen ermöglicht, über einen heißen Grill zu springen. Es erfüllt Ihren Grill-Fix das ganze Jahr über. Besuchen Sie La Cornue oder Purcell Murray für weitere Informationen.

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